Bazzano IN Pasta

in occasione di Pasta Trend, il Grande Salone della Pasta (Bologna Fiere, dal 24 al 27 aprile 2010)
a Bazzano, dal 21 al 27 aprile una settimana di iniziative per omaggiare il prodotto pasta e la tradizione che vide nel Novecento, a Bazzano la nascita di ben quattro pastifici artigianali, per scoprire e ricordare, usi e costumi, storia, segreti, e dicerie di un prodotto dalle origini millenarie.

Programma:

dal 21 al 27 Aprile
Quadretti alla Bazzanese
Ogni ristorante aderente all’iniziativa riproporrà l’antica ricetta dei “Quadretti alla Bazzanese” da gustare sulla Tovaglietta del Buon Appetito e del Buon Ricordo, un simpatico omaggio da collezionare

Ristoranti aderenti:
ALBERGO RISTORANTE ALLA ROCCA
via Matteotti, 76 - Bazzano (BO)
tel. 051 83 12 17 e-mail info@allarocca.com web: www.allarocca.com
ALBERGO RISTORANTE SIRENA
via Provinciale Est 67/I - Bazzano (BO)
tel. 051 83 39 65 e-mail info@albergosirena.com web: www.albergosirena.com
OSTERIA DEL RIVELLINO
via Termanini, 7 - Bazzano (BO)
tel. 051 83 16 98
RISTORANTE PIZZERIA LA FENICE
via Matteotti, 81 - Bazzano (BO)
tel. 051 83 32 16
TRATTORIA SANT’ANTONIO
via Montebudello, 24 - Monteveglio (BO)
tel. 051 83 17 25
TRATTORIA TREBBI DI GIANNA E PERLA
via Stiore, 23 - Monteveglio (BO)
tel. 051 670 79 29 e-mail info@trattoriatrebbi.it web: www.trattoriatrebbi.it

venerdì 23 Aprile
Centro Sociale “R. Cassanelli” - ore 18
A scuola di Tortellino
Appuntamento con le nostre rezdore per imparare l’arte della chiusura del tortellino nel ricordo del profumo del brodo che si insaporisce per ore sul fuoco

sabato 24 Aprile
Rocca dei Bentivoglio - dalle ore 16
Pasta&Pastella
Festa del Menestrello Balbuziente
prato della Rocca: Officina Entheos, laboratorio per bambini e ragazzi dai 4 ai 12 anni. Impariamo a conoscere e lavorare la pasta
cortile interno: I Ragazzi del Borlengo, dalla pastella al Borlengo, il piatto povero, antico e gustoso della tradizione delle colline emiliane

lunedì 26 Aprile
Rocca dei Bentivoglio dalle ore 18
convegno “Pasta: piacere&sapere!”
ospite Marisa Laurito
madrina e responsabile della direzione artistica di Pasta Trend
Per l’occasione verrà presentata la
mostra sui pastifici bazzanesi
mostra sulla storia dei quattro antichi pastifici bazzanesi che rivivranno attraverso i documenti di archivio e le affascinanti illustrazioni grafiche e reclame

Info: tel. 051 83 64 05 / 83 64 42 - fondazione@roccadeibentivoglio.it