20 e 21 settembre: arrivano le Città Slow

Sabato 20 e Domenica 21 Settembre 2008
le città del buon vivere d’Italia
si presentano, con i loro prodotti
ai Giardini di Amicis delle Scuole Elementari

 

Dopo il riconoscimento, ottenuto lo scorso anno dalla rete Città Slow Italia, per la prima volta il Comune di Bazzano invita le altre Città Slow italiane a presentare i propri luoghi e i propri prodotti artigianali, agricoli, gastronomici.

Per due giorni il parco delle Scuole Elementari diventerà il “Villaggio delle Città Slow”: tanti gazebo ospiteranno le città italiane che sono state riconosciute come città del buon vivere. I comuni di Abbiategrasso (MI), Amelia (TR), Anghiari (AR), Brisighella (RA), Caiazzo (CE), Castel San Pietro (BO), Castelnovo ne’ monti (RE), Castiglione del Lago (PG), Cutigliano (PT), Fontanellato (PR), Galeata (FC), Greve in Chianti (FI), Guardiagrele (CH), Levanto (SP), Orvieto (PG), San Daniele del Friuli (UD), Santa Sofia (FC), Scandiano (RE), Torgiano (PG) presenteranno il proprio territorio (beni ambientali e culturali, capacità di accoglienza turistica, caratteristiche sociali e culturali) e saranno accompagnati da produttori selezionati che presenteranno i propri prodotti di eccellenza.
Il movimento Città Slow è stato fondato con lo scopo di raccontare e valorizzare quelle esperienze, valori, sapienze, arte e scienza ancora presenti nei piccoli centri, nelle ex terre marginali, nelle province e periferie del mondo che, grazie alla Rete, si fanno centro. Attualmente le Città che hanno riconosciuto il riconoscimento in Italia, sono 57.

Città Slow partecipanti:

Abbiategrasso Gorgonzola
Acqualagna tartufo e affini
Amelia Vino, olio, conserve
Anghiari Olio e affini, dolci artigianali
Anzola dell’Emilia Gelato
Bazzano Mortadella, saslà, sughi, info point
Brisighella Olio, vino, marmellate confetture
Caiazzo Vino, olio, prodotti cosmetici
Castel San Pietro Miele, savoiardo, vino, pinze e cioccolata
Castello di Serravalle vino, Parmigiano, borlenghi. Ecomuseo
Castiglione del Lago Fagiolini, Legumi, olio
Cutigliano Frutti di bosco, farina di castagne,  marmellate, liquori
Fontanellato salumi
Galeata formaggi, Raviggiolo, Ricotta
Greve in Chianti Vino e olio
Guardiagrele Salumi, formaggi,  carni
Levanto pesto, olio, miele vino
Orvieto pane, vino, olio, miele, biscotti
Santa Sofia confetture, vino, succhi, dolci
Scandiano aceto balsamico
San Daniele Prosciutto
Teglio farina di grano saraceno, mostra di attrezzi agricoli
Torgiano vino, olio, miele, legumi, terrecotte
A fare da contorno “Gli amici delle Città Slow”, il Mercato delle Cose Buone, con le aziende agricole della Valle del Samoggia e “i buoni prodotti della terra”, oltre al tradizionale mercato settimanale del sabato, il più antico della provincia, il sabato e Fiera Mercato dell’Autunno Bazzanese, con i suoi prodotti naturali e di artigianato, la domenica.

Sarà presente con il suo banco informativo il GASBaz , Gruppo Acquisto Solidale di Bazzano.

 

Dalla PLASTICA alla BIOPLASTICA
tecnologie e progressi per una risposta ecocompatibile

Convegno
sabato 20 settembre 2008
Rocca dei Bentivoglio di Bazzano (BO)
ore 9,30 – 13,00

 

In occasione dell’incontro delle rete italiana delle città slow a cui hanno parteciperanno 24 città provenienti da diverse regioni italiane e aderenti all’associazione (Arrivano le Città Slow – Bazzano (BO) 20 e 21 settembre 2008), il Comune di Bazzano organizza un convegno sul tema delle bioplastiche.

Come è noto l’adesione alla rete di Città Slow comporta l’impegno di diffusione di buone pratiche anche rivolte al contenimento dell’uso della plastica per uso domestico. Un impegno che ha visto numerose amministrazioni promuovere azioni positive per contenere la produzione di materiale plastico: dai dispenser per l’acqua negli uffici, all’invito a bere l’acqua del sindaco (“imbrocchiamola” è stato l’efficace invito del sindaco di Venezia Cacciari a favore dell’uso dell’acqua del rubinetto, proponendo l’uso di una brocca in vetro per ridurre l’impatto della plastica), all’incentivazione dell’uso di recipienti riciclabili nelle strutture pubbliche (vedi i requisiti di eccellenza della rete italiana delle città slow). Una politica lungimirante indispensabile se si vuole anticipare i gravi problemi che si delineano all’orizzonte: la dipendenza dal petrolio è un aspetto critico per l’approvvigionamento dell’energia ma anche per la produzione dei materiali plastici. Inoltre l’uso di fonti alternative appare essenziale per garantire gli stessi servizi e la stessa qualità di vita odierna, ma con un impatto sull’ambiente decisamente migliore rispetto a quello delle soluzioni ora adottate.

Per favorire una buona pratica contemplata dai requisiti di città slow e per rispondere a problemi gravi del nostro tempo, il Comune di Bazzano propone alla rete delle città gemelle di favorire l’uso della plastica biodegradabile per mense scolastiche e popolari e in occasione di sagre e feste di paese. Lo fa raccogliendo attorno ad un tavolo i possibili “costruttori” di una filiera virtuosa: dal produttore della bioplastica (ingeo), al produttore del manufatto, fino all’azienda che smaltisce i rifiuti, passando per un altro aspetto di sicuro interesse: smaltire questi manufatti attraverso il compostaggio industriale attivando i benefici di questa tecnologia (meno incenerimento, meno diossina, meno discarica).

La proposta del Comune di Bazzano è stata prontamente recepita dal nuovo presidente di Città Slow Gian Luca Marconi che interverrà per illustrare le possibilità offerte dalla rete e le intenzioni del movimento. Seguirà la prolusione di Luigi Castagna in nome di Hera Bologna che affronterà il tema della raccolta del rifiuto, partendo dal presupposto che l’Italia è uno dei più grandi mercati, a livello Europeo, nell’ambito del consumo di prodotti usa e getta. Seguiranno diversi interventi tecnici per illustrare le problematiche relative al consumo di materiali usa e getta, per delineare lo stato della produzione di materiali bioplastici e per analizzare le problematiche di raccolta e riciclo di questi materiali. Il Sindaco di Bazzano Renato Baioni coordinerà il convegno e farà gli onori di casa.

Programma del Convegno:

ore 9,30 -  Apertura del Convegno - Saluti del Sindaco di Bazzano Renato Baioni

 Interventi:

Gian Luca Marconi presidente di Cittaslow – sindaco di Castelnovo ne’ Monti «Le buone pratiche della rete di Cittaslow: il contenimento dell’uso di plastiche tradizionali per feste, sagre e mense scolastiche e popolari»

Luigi Castagna, presidente di Hera Bologna «La gestione del rifiuto plastico: problemi e criticità»

dott. Ulisse Pedretti - Coop Italia «Il ruolo strategico della grande distribuzione nel packaging  – La produzione di plastiche in Polilattide (PLA) e le applicazioni possibili»

Ing. Werner Zanardi - Consorzio Italiano Compostatori»: «Il ruolo del CIC e l’offerta di materiali bioplatici»

dott.ssa Elisa Semeghini - Centro di Compostaggio di Fossoli – Aimag -  «Le possibilità del compostaggio -  compostazione di materiali bioplastici: costi e problematiche tecniche»

dott.  Stefano Cavallo - Società Nature Works - «Produzione ed utilizzo di Ingeo ™, la bioplastica da zucchero di amido”».

ore 13,00: buffet

Per informazioni: tel 051 836 442-405, organizzazione@roccadeibentivoglio.it